上海中秋节吃什么传统食品
1、芋艿
上海人过中秋除了吃月饼和鸭子外,还会吃芋艿,有些是把芋艿放老鸭汤里,再加上点扁尖笋炖来吃,也有的是直接葱油爆炒。芋艿是用球茎繁殖的植物,象征着“母子相依”,因此中秋吃芋艿,有着美好的寓意。江南方言念芋艿谐音“运来”。所以,中秋吃芋艿,不仅一享口福,而且表示好运连连。
2、毛豆
《上海县志》里向有“‘八月半’,又为芋艿生日、毛豆生日”个讲法。“毛豆荚烤芋艿”是大家过中秋必备。毛豆,吃的是本地产的“牛踏扁”(这种毛豆的豆子像被牛踩过一样扁平肥大),味道有点甜津津。毛豆里面排列着好几粒豆子,也象征着兄弟姐妹的团结。毛豆在当地又称毛豆荚,而荚又与“佳”、“吉”等字谐音。所以吃毛豆是希望能够吉祥如意,万事顺心。
3、八宝鸭
上海人注重养生,由于秋天干燥,吃鸭子对身体很有益处,且此时正是鸭子肥美的时节,所以在中秋节前后吃鸭子,已经成了上海的传统风俗。上海人尤其偏爱4种特色鸭:一是清爽可口的盐水鸭;二是鲜爽脆香的烤鸭;三是浓油赤酱的酱鸭;四是鲜香美味的八宝鸭。
4、酒酿小圆子
团圆饭的最后,一定要来一碗酒酿小圆子,象征着团团圆圆。里面的甜酒酿,就连小孩也会抢着要。淡淡的酒香中飘着桂花的香气,小小圆子中加入米酒和桂花,就别有一番风味了,是特别推荐的一道甜品。温馨提醒,糯米粉制做的汤圆不太好消化,不应太过频繁地食用。
5、桂花酒
“八月十五桂花香”,中秋之夜,仰望月中丹桂,喝些桂花蜜酒是上海人在中秋节饮食风俗中的又一件美事。上海每到中秋前后,店肆中卖桂花酒的生意总比平常好得多。此外,上海人很喜欢吃糯米桂花甜酒酿。
上海中秋节习俗
按《上海通志》记载,上海地区中秋时节的传统仪式主要有,节前数天,亲友间走动,分居的子女看望父母,选月饼、酒、梨、藕等节礼。中秋午后点天香,富裕家点香斗。香斗用香棒和厚纸糊成,上中下围以五彩纸箍,中间贴“月圆人寿”金字,斗中竖一炷高香,高可尺余,正面配纸扎龙门牌坊,缀以楹联匾额。也有寺庙、商家出资,在庙宇、桥堍、通衢道口点大香斗,用大缸作底,饰彩箍金字,高香粗如庭柱,高达数尺。
中秋节晚上,上海家家户户会拿出各种形状的月饼和瓜果、毛豆、芋艿和藕等食物放在一张大大的桌子上,家中不管男女老少都要对着天上的明月,轮流祭拜。因为芋艿谐音“运来”,表示好运连连;毛豆又称“毛豆荚”,“荚”音谐“吉”,表示吉祥如意。如果有人没祭拜,好运就不会来。
“八月十五桂花香”,上海人喜欢在中秋节时,买些桂花酒边吃月饼边喝两口。以前的上海还有烧香斗,不过现在很少了。烧香斗曾经是上海民间的风俗。香斗用纸来制作而成,形状四四方方,上面大于下面,四周画上月宫、玉兔等图画,斗中插上一些彩色的旗旌,一到晚上,就会拿出来烧,场面非常的壮观。
宫颈癌是常见的一种恶性肿瘤,其实宫颈癌离女性只有一步之遥,比如平时不规律的作息、不定时的饮食、多次的人流、不正确的避孕方式等都会增加患上宫颈癌的几率。
宫颈癌患者适合吃什么?
1、含胡萝卜素高的食物
患上宫颈癌的女性可以多吃一些含有胡萝卜素高的食物,当胡萝卜素进入身体之后,就会转化为维生素a,可以保护我们人体的免疫系统受到伤害,从而增加了身体的抵抗力。我们生活中含胡萝卜素比较高的食物,主要包括韭菜、胡萝卜、菠菜、马兰头、荠菜、油菜等。
2、要多吃含有维生素c的食物
大多数的宫颈癌患者主要是因为病毒感染的,所以可以多吃含有维生素c的食物,有利于抑制病毒对身体造成的伤害,预防宫颈癌有一定的帮助,可以增强身体的抵抗力,促进免疫细胞的成熟。
经过研究表明,身体摄入的维生素越多,患有宫颈癌的几率就会越低,富含维生素c的食物主要包括大枣、草莓、猕猴桃、辣椒、菠菜、菜花、番茄、橙子、柑橘等。
3、多吃含锌和硒的食物
宫颈癌患者一定要多吃含锌和硒的食物。因为这两类食物可以提高身体的免疫力,如果免疫力低下的时候会容易导致各种疾病,如果想要更好地预防宫颈癌,就应该多补充这两种物质,来提高免疫系统的功能。饮食方面可以多摄入牡蛎、海带、紫菜、龙虾、蘑菇、猪肾、鱼粉、黄油、淡菜、海带、大蒜等。
4、多吃豆制品
宫颈癌患者也要多吃一些豆制品,能够为身体补充大量的植物性雌激素,植物性的雌激素,里面含有丰富的异黄酮以及木质素,具有抗氧化的功效,抑制了宫颈癌的生长,可以抑制细胞的分裂,防止细胞的转移。豆制品主要包括豆干、豆浆和豆腐,另外蔬菜类的主要包括毛豆、花椰菜等都可以适当地摄入。
以上几类食物都适合宫颈癌患者吃,除了饮食护理之外,一定也要注意生活中的护理,平时要注意个人卫生,避免性生活的私乱,积极的配合医生的治疗,在化疗期间避免性生活。如若出现不适的症状一定要第一时间与主治医师沟通,及时就医。
月经不调不来月经怎么办呢?这种情况属于闭经的表现,对女性健康危害是很大的,过早的出现闭经,不只会影响到女性的生育功能,同时对女性的皮肤,容貌,精神状态等,都会造成不利影响,所以当出现月经不调时要及时调理。那么月经不调吃什么能来月经呢?可试试下面的食疗方。
1、益母草乌豆糖水:益母草、乌豆、米酒、红糖,各适量,先把前两者入锅,加清水煎煮,好后加红糖调味,并冲入米酒即可,有活血、祛瘀,调经,美颜作用,对于月经不调闭经不来有催经作用。
2、当归鸡蛋汤:当归、鸡蛋,各适量,先把当归洗好切片,和鸡蛋一起入瓦煲加水煎煮,蛋熟后去壳,用针在蛋中刺一些小孔,再放进去煮20分钟即可,有益气补血,调经养颜作用,对于女性血虚气滞型闭经有效。
3、牛膝炖猪蹄:川牛膝、猪蹄、黄酒,各适量,猪蹄清理干净后切成小块,和牛膝一起入大炖盅内,加适量的水隔水炖至猪蹄熟烂,然后去掉牛膝吃肉喝汤,有活血通经及美肤作用,对于女性气滞血瘀型闭经有效。
4、木耳核桃糖:黑木耳、胡桃仁,红糖,黄酒,各适量,先把木耳、胡桃碾成粉末,然后加入红糖拌均匀后放到瓷罐装封。每次取适量服用,一天两次,直到月经到来,有滋肝肾、益气血、养冲任作用。
月经不调吃什么能来月经?上面就是关于一些有催经作用的食疗,对于有月经不调闭经或是月经延迟不来现象的女性,不妨可以选择其中的食疗方来调治,以恢复正常的月经。同时月经不调女性还要注意养成良好的生活饮食习惯,规律作息,多吃一些补气血的食物,这样才能更好的保持正常的月经周期。
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